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吴桥小磨香油麻汁以本地优质芝麻为原料，经过筛选、清洗、烘干、石磨、过滤等多道工序精制而成。此油味道香醇、浓郁持久，枣红透明、清澈莹亮，营养丰富，具有润喉、融肺之功效。此油不加任何香精和色素，是一种地道的绿色食品，是家庭、饭店必备的调味珍品，是馈赠亲朋好友的上等礼品。
吴桥小磨麻汁，芝麻做完了香油剩下的就是麻汁。 小编小时候家里蒸馒头一出锅，掰开馒头沾上刚刚打来的新麻汁，上面在撒上薄薄一层细盐，香啊。老辈人都说这个吃法治小孩子闹肚子很管用，小编我只知道很解馋，记忆中的美食啊，呵呵。现在很多商超中的麻汁基本上打开盖子上面一层香油，下面都已经凝固了，吴桥的小磨麻汁都是新鲜的，咱吃的不就是这么一个新鲜劲么。
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